Zutaten:

• 15 g schwarzer Tee (etwa 4 Eßl.)
• 1 Prise gemahlener Kardamom
• 5 Safranfäden
• 1-2 EL Rosenwasser (Apotheke)

Zubereitung:

Den Tee mit einer Prise Kardamom und dem Safran mischen. Alles mit 400 ml kochendem Wasser Überbrühen und zehn Minuten ziehen lassen. Das osenwasser zugeben. Von diesem starken Tee-Konzentrat gut einen Fingerbreit in kleine Teegläser geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Den Tee nach Belieben süßen.

Herkunft: Zeitung

Tags: Orient

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 27.11.2011