Zutaten:

• 250 g Margarine
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 100 g geriebene Mandeln
• 250 g Zucker
• 3/4 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Mon Cheri oder ähnliche Pralinen
• 100 g Raspelschokolade
• 1 Schnapsglas Eckes-Edelkirsch

Zubereitung:

Aus den oben genannten Zutaten einen Rührteig herstellen. Mon Cheris in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, grob pürieren und unter den Teig rühren. Eine Kranzform ( 28 cm Durchm. ) fetten und ausbröseln. Bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Nach dem Backen gut mit Eckes-Edelkirsch tränken und mit Schokoguß überziehen!

Herkunft: Chefkoch-Forum

Tags: Rührkuchen

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005