Zutaten:

• 1 Liter Wasser
• Salz
• 250 g vorbehandelter Maisgrieß für Polenta

Zubereitung:

Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, dann den Grieß mit einem Mal hineinschütten. Nach einer Minute mit einem Holzlöffel kräftig rühren. Wenn der Brei zu spritzen beginnt, die Hitze reduzieren und kräftig weiterrühren. Nach etwa fünf Minuten ist die Polenta gar.

Herkunft: Zeitung

Tags: Polenta

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 14.10.2000