Zutaten:

Teig:

• 2 Eier
• 75 g Zucker
• 1 Päck. Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 3 EL Wasser
• 50 g Mehl

Belag:

• 4 Gläschen Vanilla-Joghurt (ohne Früchte)
• 120 g Zucker
• 8 Blatt Gelatine
• 2 Becher Sahne
• 1 Dose Mandarinen
• 1 Tafel Zartbitter-Schokolade
• 1 Tasse Milch
• 2 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Aus den erstgenannten Zutaten einen Biskuitteig herstellen und wie gewohnt backen. Um den ausgekühlten Boden einen Tortenring stellen. Sahne schlagen, Joghurt mit Zucker und aufgelöster Gelatine einrühren und die Mandarinen unterheben. Die Torte in den Kühlschrank stellen und die Joghurt-Masse erstarren lassen, Schokolade in der Milch erhitzen und die eingeweichte Gelatine einrühren. Schokoladenmilch etwas abkühlen lassen auf die Joghurt-Masse gießen und ebenfalls erstarren lassen.

Herkunft: Chefkoch-Forum

Tags: Sahnetorte

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005