Zutaten:

• 8 Scheiben Graubrot
• 4 Markknochen
• 2 EL gehackte Blattpeter silie
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Brotscheiben im heißen Backofen anrösten. Markknochen im Backofen erhitzen, bis sich das Mark aus dem Knocheninnern auslösen läßt. In Scheiben schneiden und in einer Pfanne andünsten. Auf die gerösteten Brotscheiben geben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.

Herkunft: Zeitung

Tags: Crostini

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 14.10.2000