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Rezepte zum Schlagwort Familienrezept

Bild von Roter Salat mit Hering

Roter Salat mit Hering

Aus dem Rindfleich ein Suppe kochen (kann eingefroren werden). Sellerie abkochen. Eier kochen. Kartoffeln Kochen. Alle Zutaten würfeln oder kleinschneiden. Die Menge sollte von jeder Zutat etwa die gleiche sein. Etwa weiterlesen...

Bild von Sauerbraten

Sauerbraten

Rindfleisch in eine Schüssel mit soviel Essig, daß das Fleisch ganz bedeckt ist einlegen. Dazu die Zwiebeln in Ringe geschnitten. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pfefferkörner dazugeben. Etwa 3 Tage einlegen weiterlesen...

Bild von Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Die Schokolade im Wasserbad auflösen. Eiweiß steif schlagen. Sahne steif schlagen. Neskaffe mit dem Wasser auflösen. Eigelb mit Vanillezucker und dem Weinbrand schaumig rühren. Den abgekühlten Kaffee und die weiterlesen...