Zutaten:

• 250 g Butter
• 500 g Mehl
• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 ml Sprudel; bis zur dreifachen Menge

Zubereitung:

QUELLE -- nach: Landfrauenverein -- Hueckeswagen -- gepostet: Klaus Zoellner -- am 17.01.96

Butter und Zucker schlaegt man schaumig und fuegt dann nach und nach die anderen Zutaten zu und verarbeitet alles zu einem glatten Teig. Mit einer Schoepfkelle giesst man den Teig portionsweise in das gefettete Waffeleisen, und zwar so viel, dass er allseitig bis zum Rand verlaeuft. Die Waffel goldbraun backen.

Wochentags wurden die Waffeln mit Milchreis belegt. Darueber wurde Zimt und Zucker gestreut. An Feiertagen wurden sie mit heissen Kirschen und Schlagsahne gereicht

Herkunft: Rezepte von Friedhelm Seifert

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005