Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 500 g Kiwi
• 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
• 1 krätfiger Schuß Orangenlikör

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, vom Stiel befreien und in Stücke schneiden. Kiwis schälen und ebenfalls in stücke schneiden. Die Früchte in einem großen Topf mit dem Zuscker und dem Likör mischen und etwa 1/2 Stunde ziehen lassen. Auf dem Herd erhitzen und unter gelegendlichem Umrühren ca. 10 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Heiß in saubere Gläser mit Schraubverschluß füllen. Die gefüllten Gläser einige Minuten auf den Kopf stellen. Ergibt 4 Gläser

habe ich schon ausprobiert

Herkunft: Eigene Erfindung

Tags: Marmelade

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 14.10.2000