MESSER 
GABEL LöFFEL
Antworten auf die W-Frage
Kleingebäck
Riesen-Kokosberger
Kokos, Marzipanwürfel und Zitronensaft vermischen. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker langsam zufügen und mit der Kokosmasse vermengen. Backblech mit Backpapier auslegen. Kokosmasse in einen Spritzbeutel mit weiterlesen...
Schneebälle
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark, Creme fraiche, Zucker, Vanillezucker, Amaretto und Aroma gut vermischen. Den Boden zerrupfen. Die Sahne und die Biskuitbodenstücke unter die Quarkcreme heben. Aus dieser Masse weiterlesen...
Quarkmäulchen
Alle Zutaten miteinander vermischen mit einem Teelöffel kleine Teigbällchen ausstechen und in heißem Fett ausbacken. Danach in Zucker wenden.
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Mini-Quiche
Aus den Zutaten möglichst schnell einen glatten Mürbteig bereiten, zu einer Kugel formen und zugedeckt kühlstellen. Acht Tortenförmchen mit Öl auspinseln. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teig auf einer weiterlesen...
Haselnußgebäck
Mehl, Haselnüsse, Zucker und VanillinZucker vermischen, das ganze Ei und das in Flöckchen zerteilte Fett hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie einschlagen und 30 Minuten im weiterlesen...
Walnußguetzli
Nüsse in einer Mandelmühle oder im Universalzerkleinerer fein mahlen. Die Eier in einer Schüssel sehr schaumig schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Kirschwasser und die Nüsse unter die Schaummasse heben. Mit weiterlesen...
Chäbeli
Puderzucker durchsieben. Eier und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Puderzucker nach und nach zufügen. Mehl ebenfalls durchsieben und mit Kirschwasser und 1 Eßlöffel Anis unter die weiterlesen...
Honigbusserln
Honig in einem Topf leicht erwärmen. Mehl, Zucker, Eier. Zimt. Nelkenpulver und Salz in eine Schüssel geben. Natron in 1 Eßlöffel Wasser auflösen und mit dem Honig zu den restlichen Zutaten geben. Alles mit den weiterlesen...
Basler Leckerli
Honig mit Zucker und den feingestiftelten Mandeln in einem kleinen Topf mischen, 5 Minuten unter mehrmaligem Rühren schwach kochen lassen. In eine Rührschüssel gießen. Lekuchengewürz, Zitronenschale und fein weiterlesen...
Pasties mit verschiedenen Füllungen
Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, das Fett in Flöckchen hinzufügen. Wasser zugeben und alles zusammen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten, Eine halbe Stunde kühlstellen. In der Zwischenzeit die weiterlesen...