Zutaten:

• 80 g weiche Margarine
• 40 g Zucker
• 2 Eier
• 40 g weiße Schokolade
• 40 g dunkle Schokolade
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150 g Sauerkirschen
• Papierbackförmchen

Zubereitung:

Die Margarine schaumig schlagen, Zucker und Eier einzeln unterrühren. Die Schokoladen getrennt im Wasserbad schmelzen, Mehl mit Backpulver mischen, sieben und zum Teig geben. Dann Teig in zwei Hälften teilen. In die erste Hälfte die weiße Schokolade mischen, in die zweite Hälfte die dunkle Schokolade rühren. Den dunklen Teig in die Förmchen verteilen, den hellen Teig darübergeben. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen, etwas eindrücken. Die Förmchen auf das Backblech setzen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Herkunft: Chefkoch-Forum

Menge: 10 Stück:

Tags: Muffins

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005