Zutaten:

• 250 g Sanella
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 3 EL Rum
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 g Mehl
• 300 g rote Marmelade

Zubereitung:

Sanella, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren. Rum dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. gut die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete Napfkuchenform geben, den Rand etwas hochziehen. Marmelade darauf verteilen und den restlichen Teig darüberstreichen. Mit einer Gabel den Teig wie beim Marmorkuchen durchziehen. Ca. 60 Minuten bei 175 °C backen.

Herkunft: Chefkoch-Forum

Tags: Rührkuchen

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005