Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, dann den Grieß mit einem Mal hineinschütten. Nach einer Minute mit einem Holzlöffel kräftig rühren. Wenn der Brei zu spritzen beginnt, die Hitze reduzieren und kräftig weiterrühren. Nach etwa fünf Minuten ist die Polenta gar.
Herkunft: Zeitung
Veröffentlicht am: 14.10.2000
Zuletzt geändert am: 14.10.2000