Zutaten:

• 1 Tasse Sushi- Reis
• Wasabi (oder Meerrettich)
• 50 g Rinderfilet
• Noriblatt

Zubereitung:

Aus dem Reis mit angefeuchteten Händen daumendicke Häppchen formen. Die Oberseite mit etwas Meerrettich bestreichen, dann das in zwei Millimeter dünne Streifen geschnittene Rinderfilet auf die Reishäppchen legen. So anrichten, daß die Filetseite nach oben zeigt. Mit einigen Noristreifen (ersatzweise mit frischen Kräutern) garnieren.

Herkunft: Zeitung

Tags: Sushi

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 14.10.2000