Eine klare Brühe oder ein deftiger Eintopf ist für alle am Tisch immer ein Grund zur Freude. Im Sommer eine erfrischende Gaspaccio oder im Winter ein Bohneneintopf kann jeweils eine komplette Mahlzeit ergeben.

Eine Cremesuppe aus Gemüse oder Hülsenfrüchten wärmt auf und ist auch ohne Einlage eine leckere Ergänzung zu einem Menü. Nicht umsonst werden einer Hühnerbrühe heilende Kräfte nachgesagt.

Für alle Suppen und Eintöpfe gilt aber immer selbst gekocht sind sie unverbesserlich und mit keinem Instantprodukt zu ersetzen.