Zutaten:

Boden:

• 150 g Cini-Minis
• 150 g Butter

Creme:

• 6 Blatt weiße Gelatine
• 350 g Joghurt
• Zitrone Saft von
• 50 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 1 Glas Kirschen (ca. 400 g) oder andere Früchte
• 200 ml Sahne

Zum Bestreuen:

• 2 EL Cini-Minis

Zubereitung:

Cini-Minis fein zerbröseln und mit der flüssigen Butter gleichmäßig verrühren. Den Boden einer Springform (ca. 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und verteilen und fest andrücken. Für die Creme Gelatine nach Vorschrift einweichen und auflösen. Joghurt mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Gelatine zufügen und unterrühren. Die abgetropften Kirschen unter die Joghurtcreme heben. Sobald diese fest zu werden beginnt, die steif geschlagene Sahne unterheben. Joghurt-Kirsch-Creme auf den Cini-Mini-Boden geben und glattstreichen. Die Torte ca. 3 Stunden durchkühlen lassen. Den Ring vorsichtig lösen und die Torte vom Backpapier nehmen. Die Cini-Minis auf die Torte verteilen.

Herkunft: Chefkoch-Forum

Tags: Sahnetorte

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005