Zutaten:

• 8 Scheiben Baguette oder italienisches Weißbrot
• Knoblauchzehen, gepellt und halbiert
• Bestes Olivenöl
• Tomatenmark
• Kapern, grob gehackt
• Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

Zubereitung:

Die Brotscheiben toasten oder in einer Pfanne oder im Ofen circa 3 Minuten rösten. Dann mit Knoblauch einreiben, etwas Olivenöl beträufeln, etwas Tomatenmark bestreichen und mit Kapern belegen. Pfeffer darüber mahlen und warm servieren.

Herkunft: Alfredissimo

Tags: Crostini

Veröffentlicht am: 04.03.2005

Zuletzt geändert am: 04.03.2005