Zutaten:

• 8 Scheiben Weißbrot
• 60 g Butter oder Margarine
• 250 g Champignons
• Salz, Pfeffer
• 100 g Mozzarella

Zubereitung:

Die Brotscheiben leicht buttern und im Backofen anrösten. Die Pilze in feine Scheiben schneiden und in der restlichen heißen Butter oder Margarine andünsten, salzen und pfeffern. Die Brotscheiben mit den Champignons und je einer Scheibe Mozzarella, die nicht über den Rand der Brotscheibe ragen darf, belegen. Im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse zerläuft.

Herkunft: Zeitung

Tags: Crostini

Veröffentlicht am: 14.10.2000

Zuletzt geändert am: 14.10.2000