Mohn-Muffins

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.

Das Ei verquirlen, Öl und Milch hinzugeben und miteinander vermischen.

Nun die Ei-Mischung zur Mehlmischung geben und alles miteinander vermengen.

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Schneewittchen-Küchlein

Die Margarine schaumig schlagen, Zucker und Eier einzeln unterrühren. Die Schokoladen getrennt im Wasserbad schmelzen, Mehl mit Backpulver mischen, sieben und zum Teig geben. Dann Teig in zwei Hälften teilen. In die weiterlesen...

Muffin-Grundteig

(für ca. 12 Muffins)

Wenn Sie folgende Schritte einhalten, bekommen Sie immer einen lockeren Teig.

Stellen Sie ein Sieb auf eine Rührschüssel und geben Sie Mehl, Zucker, Salz und Backpulver hinein. weiterlesen...

Ahornsirup-Walnuss-Muffins

Ahornsirup-Walnuss-Muffins

(für 12 Muffins)

Alles in einer grossen Schüssel mischen. (Die trockenen Zutaten)

(Die nassen Zutaten) in einer anderen Schüssel verrühren

Backofen auf 200 Grad weiterlesen...

Rosinen-Bananen-Muffins Los Angeles

(für ca. 16 Muffins)

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale, Salz und die Hälfte des

Zuckers pürieren.

Butter und restliche Zucker schaumig schlagen, Eier weiterlesen...

Schoko-Frischkäse-Muffins

Zutaten für etwa 12 Stück:

Bei allen Muffins-Rezepten können Sie statt 100 ml Öl etwa 100 g weiche Butter verwenden. Mit Butter erhalten die Muffins ein anderes Aroma. Entscheiden Sie selbst, wie sie Ihnen weiterlesen...

Banane-Schoko-Muffins

(für 12 Muffins)

Nasse Zutaten gut vermischen.

Trockene Zutaten daruntergeben und zu einem Teig vermischen. Eventuell etwas Milch dazu geben, falls der Teig eine eher sägemehlartige Konsistenz weiterlesen...

Baileys-Muffins

Die Muffinform fetten und kühl stellen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Eier schaumig schlagen. Mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Baileys glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, weiterlesen...

Rum-Kirschtörtchen

Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier beifügen. Gesiebtes Mehl und Backpulver mit unterrühren, Den halben Beutel Rum-Back und die Schokostückchen oder Raspelschokolade weiterlesen...

Fruchttörtchen

Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Die Eier und Citro-Back hinzufügen. Das gesiebte Mehl. Gustin und Backpulver unterrühren. Backförmchen auf dem Herdbackblech verteilen und mit demTeig bis weiterlesen...