Thüringer Sahneschnitzelvon Marco Schreyl

Die Schnitzel jeweils in drei Teile schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Das Fleisch sehr stark mit Salz und Pfeffer würzen, dann in einer Pfanne das Fett erhitzen und das Fleisch weiterlesen...

Saltimbocca

Die Schnitzel vorsichtig klopfen, jedes in zwei Stücke schneiden. Die Schinkenscheiben ebenfalls in zwei Hälften teilen. Fleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern und hauchdünn Mit Mehl überstäuben. Jedes weiterlesen...