MESSER 
GABEL LöFFEL
Antworten auf die W-Frage
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Rezepte zum Schlagwort Schwäbisch
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Maultaschen mit Kartoffelsalat
Schwäbische Maultaschen: Zwiebel und Knoblauch pellen und zusammen mit dem Schinken oder Rauchfleisch durch den Fleischwolf drehen. Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Grosses Brett leicht mit Mehl weiterlesen...
Maultäschchen mit Kartoffelfüllung
Das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben. Die Eier, das Salz und das Öl zugeben und mit den Händen in etwa zehn Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten, der glänzend und elastisch sein sollte. Teig in eine Folie weiterlesen...
Zwiebelkuchen
Die Zutaten für den Hefeteig miteinander verrühren und an warmer Stelle ca. 30 Minuten gehen Lassen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Fett weichdünsten, ohne daß sie Farbe annehmen. Nun die Speckwürfel weiterlesen...
Linsengemüse
Linsen in Wasser einweichen. Mit Speck, Lauch, Möhre und Instantbrühe kochen, bis sie weich sind. In einem zweiten Topf mit Mehl und Butter eine Mehlschwitze ansetzen und mit der Brühe von den Linsen weiterlesen...