Indisches Butter Chicken aus dem Ofen

Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden.

Aus Paprikapulver, Limonen- bzw. Zitronensaft, Salz, Joghurt, Cayennepfeffer, Garam Masala, Ingwer und Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Das Fleisch mit weiterlesen...

Naanbrot

Mehl mit dem Salz und Backpulver vermischen und dann mit dem Joghurt und dem Wasser verkneten.
Den Teig mit einer Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen.

Den Teig in 6 Portionen teilen. Jede Portion weiterlesen...

Conchilglioni mit Krabben

Conchilglioni in Salzwasser al dente kochen

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Dill hacken

Die Zwiebelringe in der butter andünsten. Mehl darüber steuen und kurz weiterlesen...

Dumpling gyoza

Teig: https://healthynibblesandbits.com/how-to-make-dumpling-wrappers/

Oder: weiterlesen...

Gnocchi Champignon Pfanne

Die Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Champignons in einer nicht zu kleinen Pfanne bei recht hoher Hitze anbraten, bis sie zusammenfallen und etwas Farbe haben, kurz weiterlesen...

Lachs(forelle) im Blätterteig

https://www.chefkoch.de/rezepte/837761188626460/Blaetterteigpaeckchen-mit-Lachs-Schafskaese-und-Spinat.html https://www.chefkoch.de/rezepte/3626601545659969/Lachsfilet-mit-Spinat-im-Blaetterteig.html weiterlesen...

Orecchiette mit Salsiccia

Die Salsicci aus der Pelle lösen und aus dem Brät kleine Bällvhrn formen.

In heißem Olivenöl in einer Bratpfanne goldbraun anbraten.

Die Bällchen aus der Pfanne weiterlesen...

Rindfleisch mit Brokkoli und Austernsauce

Das Steakfleisch in kleine möglichst dünne Stücke schneiden.

In einer Schüssel mit Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl und 1 EL Öl gründlich vermischen und 15 Minuten weiterlesen...

Sizilianischer Zitronenkuchen

Die Butter schmelzen und dann abkühlen lassen.

Eine der beiden Zitronen in kleine Stücke schneiden und (ohne Kerne mit Schale) fein pürieren

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker weiterlesen...

Meerrettich-Schmand mit Räucherlachs und Reibekuchen

Für den Dip Schmand, Meerettich, Honig, Senf, Dill und nach belieben etwas Zitronensaft vermischen.

17.07.2021

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